沃柑作为食物时，并不具有任何药物功效。不过沃柑含有维生素C等营养价值，食用沃柑有助于身体健康。

沃柑是一种杂交柑橘，肉质嫩滑、皮薄多汁。沃柑中富含维生素C、有机酸、膳食纤维、氨基酸、果胶，还含有类黄酮、胡萝卜素等物质。

每100克沃柑含44大卡热量，其中碳水化合物10.3克，脂肪0.2克，蛋白质0.6克，纤维素0.6克。

沃柑可以补充人体所需的营养物质，适量食用沃柑有利于身体健康，但是沃柑作为一种食物，无法发挥出等同于任何药物的功效，不能达到治疗疾病的目的。

糖尿病患者应少食用沃柑，过度食用可能会影响血糖。沃柑中含有丰富的酸性物质，食用后可能会刺激胃酸分泌，胃酸过多者不宜过多食用沃柑。

沃柑可以直接食用，也可以榨汁或是制成甜点、水果沙拉等食用。沃柑的食用需要适量，不宜暴饮暴食，以免引起不良反应。