喝苹果醋拉肚子，考虑与服用过多、急性胃肠炎、胃肠道方面的疾病引起。建议停止苹果醋的摄入，到医院进行检查，在医生指导下给予抗感染、止泻、益生菌类药物进行调理。

1.服用过多。服用苹果醋过多、服用刚从冰箱里拿出来的苹果醋，导致肠蠕动加快，可以引起腹泻。建议停止苹果醋的摄入，用热水袋热敷，可以帮助改善症状。

2.急性胃肠炎。苹果醋存放时间较长，已经腐败变质，服用后可能引起急性胃肠炎，导致拉肚子。建议进行相关的检查，明确原因，如果存在细菌感染，可以在医生指导下给予左氧氟沙星、头孢唑肟等药物抗感染，也可以使用蒙脱石散改善症状。

3.胃肠道方面的疾病。如慢性肠炎人体处于应激状态，引起应激性腹泻。建议到医院消化内科进行检查，如大便常规、肠镜检查等，根据各项检查结果，对症支持治疗，一般可以给予双歧杆菌等药物调节肠道菌群，也可以使用蒙脱石散等药物收敛缓解症状。

喝苹果醋导致拉肚子，建议注意生活及饮食的调理，必要时到医院就诊，针对病因在医生指导下用药治疗。