因品牌、厂家、做法等不同，沙琪玛的热量也不同。以某品牌为例，每100g沙琪玛的热量在515大卡左右。

沙琪玛主要成分为面粉、白砂糖、鸡蛋等，属于高热量的食物。100克沙琪玛含515大卡热量，碳水化合物54克，蛋白质6克，脂肪30克。沙琪玛中碳水化合物、脂肪较高，能够为机体提供充足的能量。

正常人每天可以适当吃些沙琪玛，但需要注意的是，沙琪玛中含有较多淀粉和脂肪，吃太多又没有运动的话，会导致体内热量过剩，转化为脂肪堆积在体内。对于减肥的人，应该少吃沙琪玛，避免摄入的总热量过高，影响减肥的效果，甚至导致肥胖。