牛奶的含钙量通常是每100毫升100毫克到120毫克之间。

牛奶含丰富的矿物质以及维生素A和维生素B2，对儿童的成长发育有一定的益处。牛奶是人体钙的最佳来源，是因为牛奶中钙与磷的比值为1.2:1，消化吸收率比较高。

膳食宝塔推荐成年人一天需要800毫克左右的钙，理论上只要摄入700到800毫升牛奶，就能满足人体所需的全部钙需求。再加上其他食物也有丰富的钙剂，所以一般来说，成年人一天推荐摄入300毫升左右的牛奶即可。

牛奶不仅钙含量丰富，蛋白质含量也非常丰富，每100毫升牛奶有3.2到4克的蛋白质，同时还含有丰富的脂肪、碳水化合物等，是营养的良好来源。

对牛奶过敏者不宜喝牛奶，牛奶不耐受者建议用酸奶、舒化奶等替代。