小麦粉的热量相对来说比较高，100克面粉热量是349大卡。

小麦粉也就是小麦加工成的面粉，但是含有比较丰富的碳水化合物、蛋白质、维生素等营养成分。每100克小麦粉含349大卡热量，其中碳水化合73.6克，蛋白质11.2克，脂肪1.5克。

由此可见，小麦粉的主要热量来源为碳水化合物，这也是它被归类为主食的原因。

如果在日常只是少量的吃小麦粉，热量并不算高。但如果一次性摄入过多，当中的淀粉没有办法消耗完，会逐渐转化为脂肪。

如果想要减肥的话，可以选择热量较低的薯类，比如芋头、土豆等。