吃羊肝的坏处与禁忌不是绝对的，普通人群适量食用是没有太多坏处的，但相对来说过量食用的坏处包括可能会摄入较多的脂类物质，对于血脂的代谢造成一定的负担等；以及相对禁忌为对羊肝过敏的人群不宜食用。​

1.吃羊肝的坏处，摄入较多的脂类成分，每一百克含胆固醇349毫克，过量食用可能会加重肝脏代谢的负担，从而损害人体肝脏健康。过多的脂类物质可能会使血管老化僵化，使血液黏稠度增加，导致动脉硬化的发病率增加。​

2.吃羊肝的相对禁忌，对羊肝过敏人群不建议食用羊肝，因为这些人群食用羊肝可能会引起过敏反应，造成身体不适。​

日常饮食应注意荤素搭配，以满足身体对营养的需求。​