减肥期间可吃适量猪脚，但是需要严格控制量，猪脚热量很高。

猪脚中含有非常丰富的热量、胶原蛋白、大量的脂肪，猪脚的胆固醇含量也相当高。 每100g猪脚约含有260大卡热量，比鸡蛋、瘦肉、海鲜等热量高出许多。 每100g猪脚约含脂肪19.0g，脂肪含量丰富，不适合减肥人群多吃。

吃猪蹄的时候，最好是搭配着其他的蔬菜和水果，烹饪手法需避免油炸，以清淡少油为主。吃了猪蹄后要适当增加运动量，用来消耗多余的热量，进食时要控制主食和高碳水化合物，降低热量的摄入。

减肥要低脂饮食，减少食物的摄入量，合理安排饮食的结构，注意营养要均衡，不能因减肥而影响健康。在减肥期间要尽量少吃本身含有脂肪含量丰富的食物，比如肥肉、鸡肉、鸭肉的皮脂、坚果类食物、各种黄油奶油等油脂、橄榄油、植物油等。

减肥的人除了控制住嘴外，还要迈开腿，要选择合适的运动方式，多锻炼身体，提高身体的代谢能力，使热量的消耗大于热量的摄入，慢慢会瘦下来。