鸡肾和鸭肾营养成分相似，所含的胆固醇较高，也都含有蛋白质、矿物质等营养物质，均可为人体提供营养。

鸡肾、鸭肾分别属于鸡、鸭的内脏，两者的胆固醇含量丰富，也都具有较高的蛋白质，可作为蛋白质的食物来源，同时还含有许多矿物质如铁、锌、硒等，以及少量的脂肪、碳水化合物、维生素等营养物质。

适量进食鸡肾和鸭肾，可补充人体营养物质，有利于维持人体正常的生理功能。但如果过多进食容易引起消化不良，且高胆固醇血症患者或对两者过敏的人群不宜食用。

日常饮食还需注意搭配蔬菜、水果等维生素含量较高的食物，保证营养均衡。