蚬子作为普通食物没有功效的说法，但具有一定的营养价值，其中较突出的是蛋白质、铁、维生素A以及胆固醇，能够为身体提供丰富的营养。

蚬子肉味鲜美，种类可分为三种，黄蚬子、花蚬子、白蚬子。其营养价值较高，蚬肉中含有蛋白质、多种维生素和钙、磷、铁、硒等人体所需的营养物质。

根据食物成分表，每100克蚬子含有7克蛋白质、11.4毫克铁、维生素A为19视黄醇当量、257毫克胆固醇、39毫克钙元素。蚬子可以补充以上营养元素，发挥一定的营养价值。

需要注意的是，由于蚬子的胆固醇含量并不算太低，高胆固醇血症患者日常食用也需要控制好摄入量，以免增加血脂负担。