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含牛磺酸的食物有哪些
武建海
小荷医典专家团
主治医师
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江苏省中医院 营养科
三甲
含牛磺酸的食物有海鲜和哺乳动物的脏器。
1.牛磺酸含量高的海鲜有:大虾、海螺、扇贝、章鱼、鱿鱼等。多吃这类食物不仅能补充牛磺酸,还能够补充钙质。儿童常吃海鲜可以补充钙质,促进生长发育,中老年人也可以常吃海鲜补充钙质。
2.牛磺酸含量高的哺乳动物脏器有:猪心、猪脑、猪肝、牛心、牛脑、牛肝、羊心、羊脑、羊肝等。多吃这些食物补充牛磺酸有帮助增强脑部机能的作用。
海鲜比较容易引起过敏,易过敏的人需要注意避免食用。哺乳动物脏器的脂肪含量特别高,不适合高血脂、脑梗塞、高血压等患者食用,以免引起病情加重。
*更新时间:2022-03-02
*重要提示:科普内容不能作为疾病治疗依据,如有不适请前往正规医院就诊,根据个人情况科学治疗。
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