黄曲霉菌在自然界中广泛存在，特别是在土壤、植物残体、谷物和其他有机物质上。黄曲霉菌可呈黄色或黄褐色，多可见于发霉的粮食、粮制品及其它霉腐的有机物上。

其正面色泽随其生长可由白色变为黄色或黄绿色，呈半绒毛状，孢子成熟后颜色可变成褐色，孢子表面平坦或者有呈放射状的沟纹，孢子反面无色或褐色，分生孢子头呈现疏松放射状，继而为疏松的柱状。

在日常生活中，要注意预防黄曲霉菌的污染，避免食用发霉的食物。如果发现食物有发霉迹象，应立即丢弃，切勿食用。