蔓越莓干的营养价值丰富，含有多种人体所需的营养成分，包括有多种维生素，矿物质和其他的营养物质，能在一定程度上补充机体所需营养物质。

丰富的维生素：含有一定的维生素A、 B族维生素等。

多种矿物质：主要含有一定的钙、锌、铁、镁、钾等。

其他的营养物质：含有一定的膳食纤维、果胶、a型原花青素、类黄酮等营养成分。

一般制成的蔓越莓干中还含有较多的糖分，所以食用蔓越莓干注意适量，若是一次性食用过多，可能会加重胃肠道负担，引起消化不良等症状，特殊人群如糖尿病患者请在营养师指导下食用。