壳聚糖用后少数患者可能会出现过敏的不良反应，并会伴有不同程度的瘙痒，还会出现人体脂溶性维生素缺乏。

壳聚糖是甲壳素N~脱乙酰基的产物，其具有生物相容性、抑菌、降脂和增强免疫等功效，在医学临床上壳聚糖常用于药物辅料。

使用壳聚糖的过程中，少数患者可能会出现过敏的不良反应，且会有不同程度的瘙痒症状。长期服用壳聚糖会因为对脂肪摄入的影响，会导致人体脂溶性维生素的缺乏，对人体影响较大。

因此，使用壳聚糖时，需要在医生指导下进行，不要随意用药。