270℃以上的高温一般可以杀死黄曲霉素病毒。

高温通常可以杀死黄曲霉毒素，但分解黄曲霉毒素需要270℃以上的高温；而在100°C的温度下，不能杀死黄曲霉毒素；在普通烹饪和常规消毒中，也很难杀死黄曲霉毒素。

黄曲霉毒素是由黄曲霉菌等真菌产生的真菌毒素，人们如果食用受黄曲霉毒素污染的食物，不仅会导致发烧、呕吐、腹泻等急性中毒症状，还会导致慢性肝损伤、体重减轻等慢性中毒表现。

建议患者在日常生活中，如果出现感染，应尽早去医院，在医生指导下进行治疗。