腮腺管在解剖上开口于口腔内部相对于上颌第二磨牙的颊黏膜处。

腮腺属于机体口腔处分泌腺，分泌的液体对人体消化功能帮助很大，可以与其它唾液一起达到初步的水解消化淀粉的作用。有多股神经和重要的动脉从腮腺穿过，人体的颈外动脉常常在腮腺处汇入颈动脉中，往上穿过腮腺，为机体腮腺组织提供血液。

此外，控制面部肌肉的面神经、耳颞神经也穿行腮腺。腮腺导管的走行位置通常是在咬肌的内侧部位，直径大约在0.5mm~1mm，由腮腺小管和腮腺小叶汇聚组合而形成的，腮腺的全长约为5cm左右，一般是在咬肌的前面。