体脂率可以用皮下脂肪厚度、生物电阻抗法来进行估算。
1.皮下脂肪厚度:学术界常用此法来估算人体脂肪率(PBF),并根据PBF值判断是否肥胖。国际上最常见的是测量肱二头肌皮褶、肱三头肌皮褶、肩胛下皮褶和髂嵴上皮褶厚度。但此种办法所得到的体脂率精确度较低。
2.生物电阻抗法:这种技术利用生物组织及器官的电学特性来提取生理信息,并且是一种无创的检测方法。几乎任何生物体都适合用这种技术分析其成分组成。
非脂肪组织含有大量的水分和电解质,电阻抗较低;脂肪是无水物质,电阻抗很高。根据人体脂肪组织和非脂肪组织不同的电阻抗特性,采用相关仪器通过生物电阻抗法可较准确地测定人体脂肪含量。