孕早期可以吃适量芋头，主要有以下原因：

1.芋头含有丰富的微量元素，比如钙元素、铁元素等，能够增强孕妇的食欲，满足胎儿的生长发育需求。

2.芋头主要成分是淀粉，主要转化为碳水化合物，能及时补充孕妇的体力，缓解饥饿感。

3.增强免疫力。芋头含有多种的维生素和矿物质等，含有黏液蛋白，可以增强孕妇的免疫力。4.改善便秘。芋头含有丰富的粗纤维，能够促进胃肠道的蠕动，缓解孕期便秘的现象。

芋头营养价值高，孕期可以适当吃，不建议过量食用，以免引起胃肠道负担，同时孕期饮食应均衡多元化，避免长期食用单一食物。