夜寒舒即夜寒苏，其具有温中和胃（温暖中焦脾胃）、祛风散寒（祛除风寒之邪气）、温经止痛（温通经脉以止疼痛）等功效，可用于外感风寒、风温痹痛等症候的治疗。

夜寒苏又称姜花，是姜科姜花属植物姜花的根茎以及果实，从传统中医角度来说，本品具有温中和胃、健脾消食、祛风散寒、温经止痛、解表等功效。在临床上姜花可用于外感风寒所致的头痛、全身痛，也可用于脘腹冷痛、跌打损伤、风温痹痛、风湿痛等症候的治疗。

从现代药理学角度来说，姜花中富含多种维生素，且姜花提取物对于金色葡萄球菌、大肠杆菌、白色念珠菌等细菌具有抑制性。

姜花既可以煎服，也可以外敷，孕妇禁用。有用药需求者需在医生的指导下规范使用。