我国居民18岁以上成人蛋白质的推荐摄入量为0.8g/(kg.日)；对于有肝脏疾病的患者，建议蛋白质摄入量每日每千克体重1.2g～1.5g。对于有慢性肾脏病的患者，需要控制蛋白质摄入量，建议蛋白质摄入量每日每千克体重0.4～0.8g。

对于普通人群，根据《中国居民膳食指南（2016）》指出，成人按0.8g/(kg.日)摄入蛋白质为宜，成年男性每天需要摄入65g蛋白质，女性则每天需要摄入55g。

对于有肝脏疾病的患者，出现消化吸收障碍、分解代谢作用加强，为了促进肝组织的修复，膳食中蛋白质供给应稍高，以每日每千克体重1.2g～1.5g为宜。

对于有慢性肾脏病的患者，因为食物蛋白质的代谢产物均要经过肾脏排泄，摄入的蛋白质越多，肾脏的负担就越重，所以要选择低蛋白饮食，减轻肾脏负担。根据肾脏病的分期不同，给予的蛋白质标准也有区别，建议蛋白质摄入量每日每千克体重0.4～0.8g

另外，对于患有肝脏、肾脏疾病的患者，需要及时到医院就诊，咨询专业营养师制定饮食方案。