炒薏苡仁和生薏苡仁的区别就是性味、功效的不同。

生薏苡仁味甘、淡，性凉，入脾、胃、肺经。功效胃有利水渗湿、健脾止泻、除痹、排脓、解毒散结。临床上常用于治疗小便不利(小便不顺畅)、水肿、脚气、脾虚泄泻、湿痹、肺痈肠痈、扁平疣等疾病。

炒薏苡仁是生薏苡仁经炒制而成，包括清炒、土炒、麸炒、砂炒等。炒制后生薏苡仁的凉性会转为温性，主要功效是利水消肿(通利小便，消除水肿)、理气解郁、健脾渗湿止泻。其健脾利湿、渗湿止泻的功效更强，更适合于脾虚的患者。

用药应该在医生的指导下进行，不要擅自用药。