椰枣又称海枣、波斯枣、番枣，具有益气补虚、消食除痰的功效，对气虚羸弱、食积不化、咳嗽有痰等有治疗作用。

椰枣为棕榈科刺葵属植物海枣的果实，味甘，性温，无毒。现代研究发现，椰枣含有黄酮硫酸酯类、黄酮类、有机酸类化合物，维生素C、类胡萝卜素等维生素，以及钾、钙、磷、铁、铜、锌、镁等微量元素，具有补充人体营养、抗氧化、调节肠道蠕动的作用。椰枣一般在9～10月份果实成熟时采收，加工后晒干存储，使用时，洗干净后生吃即可。

不过，椰枣含糖量高，大量食用可能会引起发血糖波动、发胖等副作用，而且糖尿病患者不宜食用椰枣。