黄苦荞茶具有理气止痛、健脾利湿、消食等功效，可缓解胃痛、消化不良等引起的症状。

苦荞茶是由苦荞麦制作而成，分为普通苦荞和黑苦荞，其中普通苦荞由于外壳多为黄色，故也可称为黄苦荞。黄苦荞麦中含有生物类黄酮、粗蛋白、硒、锌、镁、铬等多种微量元素，以及多种维生素和多种氨基酸。现代药理研究显示，黄苦荞具有抗氧化、清除自由基、抗衰老、调节血脂、促进眼部的血液微循环、改善和增进视力等作用。此外，黄苦荞茶还具有一定的排毒、美容、养颜的作用。因含有丰富的膳食纤维也可起到减肥瘦身效果。

因黄苦荞茶具有健胃消食的作用，建议餐后饮用；苦荞过敏史者慎用。

尽管黄苦荞茶的某些成分在现代研究中具有一定作用，不过有效含量和效果都有限。具体疾病治疗请遵医嘱进行。